Archive | Restoranid RSS feed for this section
Avame 15. augustil uue hotelli Centennial Hotel Tallinna

Avame 15. augustil uue hotelli Centennial Hotel Tallinna

Unique Hotels 15. ning Eesti Vabariik 100. sünnipäeva puhul tahame teha sümboolse kingituse uue hotelli näol. Centennial Hotel Tallinn on juba viies hotell  meie hotelliketis ja ta jutustab külalistele Eesti iseseisvuse lugu läbi 4 korruse. Sõna „Centennial“ on ingliskeelne mõiste, mille tähendus on „100 aasta juubeli tähistamine“. Kahjuks eestikeelset head vastet sellel sõnal veel pole. Hotelli interjöör on põhjamaiselt karge ja sisekujunduse kontseptsioon baseerub Eesti […]

Read full storyComments { 0 }
Vihula Mõisa peakokk on Fred Ruubel

Vihula Mõisa peakokk on Fred Ruubel

Vihula Mõisas töötab peakokana Fred Ruubel, kellel hoolimata noorest east on palju kogemusi erinevatel peakoka positsioonidel Eestis. Vihula Mõisa eelmine peakokk Lauri Tomingas võttis vastu uued põnevad väljakutsed. Lauri pühendumine ja suur panus tõstis mõisa restorani kvaliteedi kõrgele ja me oleme tänulikud maitseelamuste eest, mida Lauri Vihulas pakkus ja soovime talle edu. Fred Ruubel räägib […]

Read full storyComments { 1 }
Stanislav Savchenkov – restoran Emmeline & Otto peakokk

Stanislav Savchenkov – restoran Emmeline & Otto peakokk

Stanislav Savchenkov on tänaseks olnud Emmeline & Otto peakokk üle aasta ning kokku pannud juba mitu à la carte menüüd. Eelmisel nädalal tuli välja uus kevad-suviselt kerge menüü, mida soovitame kõigil proovima tulla. Mõistmaks paremini meie uue menüü roogasid, räägime pisut inimesega, kelle inspiratsioonist need hõrgud road üheks à la carte menüüks kokku said. Kuidas […]

Read full storyComments { 0 }
valentines-day-red-roses-close-up-picjumbo-com

Sõbrapäev Unique Hotelsis

Kuidas sai alguse valentinipäev? Valentinipäev on Vana Roomast alguse saanud püha, mis oli algselt Rooma jumalannade kuninganna Juno austamise päev. Juno oli naiste ja abielu kaitsja. Enne tänapäeval tuntud valentinipäeva tähistasid roomlased seda loteriiga, kus mehed ja naised valisid endale sõpru. Loterii keelustati, kuid mehed ja naised saatsid endiselt teineteisele armastuskirju. Valentilipäeva tekkeloost on olemas […]

Read full storyComments { 0 }
Maitsev ja kerge jõhvikamaius – sobib suurepäraselt jõululauale

Maitsev ja kerge jõhvikamaius – sobib suurepäraselt jõululauale

Kui sa veel ei tea, mida jõulupeol magustoiduks pakkuda või oled kokkamisega juba ajahädas, siis siin on lahendus. Mõnusalt hapukas järelroog, mille valmistamine on lihtne ning sobib ka kergemale jõululauale. Magustoitu saab serveerida nii sügavkülmutatult kui ka kohe kiirelt otse pokaali maitsva vahuna. Koostisosad on arvestatud ühe portsjoni järgi, seega vastavalt inimeste arvule saab koostisosade […]

Read full storyComments { 0 }
Delicious and Light Christmas Treat with Cranberries

Delicious and Light Christmas Treat with Cranberries

If you don’t know what to offer on a Christmas dinner for dessert or are already time-pressed with cooking, here is a solution for you. A pleasantly tart dessert that is quick and easy to make and also suitable for a light Christmas table. Dessert can be served chilled or instantly as a delicious mousse. […]

Read full storyComments { 0 }
LauriTomingas

Virumaa Teataja: Oi külad, oi kõrtsid – suursugused, omanäolised ja suurepärased restoranid Lahemaal

Juulikuu algul avaldas Virumaa Teataja artikli Lahemaa restoranidest. Külastatud kohtade sekka kuulusid ka Vihula Mõisa söögikohad ning oma mõtteid toidu osas jagas ka Vihula Mõisa peakokk, Lauri Tomingas. Avaldame siinkohal sellesama artikli täismahus. Oi külad, oi kõrtsid – suursugused, omanäolised ja suurepärased restoranid Lahemaal Suveelamus Virumaa Teataja suvesari toob igal laupäeval lugejateni ühe suvise teema […]

Read full storyComments { 0 }
Gianluca Bisol

Unique Hotelsi uus maja vahuvein – Bel Star Prosecco Cult Extra Dry

Unique Hotelsi hotellidel on au välja kuulutada uus maja vahuvein – Bel Star Prosecco Cult Extra Dry, mida toodab Itaalia veinimaja Bisol. Bisoli veinimaja on Itaalia Valdobbiadene piirkonna vanim. Selle rajas 1858. aastal Eliseo Bisol, kes oli juba tollal tuntud oma viinavabriku poolest. Läbi aastate on kvaliteet jäänud püsivalt Bisoli võtmesõnaks. Viimase 30 aasta jooksul on vennad Bisolid suutnud […]

Read full storyComments { 0 }
VMSaison

Vihula Mõisa uus majaõlu – Saison

Vihula Mõisa sellesuvine eripruul on saison-tüüpi kerge hele õlu, kus vürtsikaks maitsenoodiks lisatud ports pihlakat ja mis pruulitud kasutades eesti rukkilinnast ja belgia odralinnast. Mis on saison õlu ja miks sai sellest Vihula Mõisa uus majaõlu? Saison õlle tootmine sai alguse Belgia prantsusekeelsest osast, 18. sajandil. Algselt pale ale tüüpi õllest kasvas välja heledam ja […]

Read full storyComments { 0 }

„Eesti Nädal Taanis“ – väärikas jätk Vihula Mõisa algatatud Põhjamaade Nädala traditsioonile

Unique Hotels hotelliketti kuuluva Vihula Mõisa poolt eelmise aasta novembris ellu kutsutud Põhjamaade Nädala traditsioon sai järje Taanis toimuva Eesti Nädalaga, mille avas kolmapäeval, 11.05. Vordingborgi linnapea Knud Larsen ja Eesti Vabariigi ettevõtlusminister Liisa Oviir. 2015. aasta novembris toimunud Taani Nädalal väisas Eestit Vordingborgi  äridelegatsioon ning Taani kööki tutvustas Vihula Mõisas restoran Borgese auhinnatud peakokk Jesper […]

Read full storyComments { 0 }